תפריט כתבה
יותר בשר, פחות סיבים: האם המלצות הבריאות החדשות של ארה"ב טובות לנו?
mako
08:59
הנחיות התזונה המוכרות השתנו – האם הפוליטיקה הכריעה את המדע בקרב על הצלחת של כולנו? ארגון רופאים לתזונה: "ההנחיות יוצרות מלכוד - מצד אחד הן מצדדות בהנחיה המדעית להגביל את השומן הרווי לפחות מ-10% מהקלוריות בתפריט, אך מצד שני הן מקדמות דפוס תזונה עתיר בשר וחלב, ואלה מכילים כמויות גדולות של שומן רווי, מה שהופך את העמידה ביעד הזה למשימה בלתי אפשרית"
