תפריט כתבה
"אסתמת אופים" - לא רק בחנוכה: הסיכון מזנק פי 83 - והנזק מצטבר
ynet
09:00
לפי המוסד לבטיחות וגיהות, חשיפה לאבק קמח מעלה דרמטית את הסיכון לאסתמה תעסוקתית ולעלייה בתחלואה הנשימתית, לצד פציעות מהחלקות, כוויות מטיגון בשמן עמוק ותקלות הנובעות מעומס חום ומאוורור לקוי בקרב אופים ואופות. ד"ר אשר פרדו מהמוסד לבטיחות וגיהות: ""ישנם אמצעי מיגון הנדסיים ואישיים. חשוב לספק לעובדים אמצעי מיגון מתאימים"
